Круассан с яйцом пашот, голландским соусом, ломтиками слабосолёного лосося, сырным муссом и свежей зеленью.
Круассан на сливочном масле
Мусс сырный (сыр сиртаки, йогурт греческий, вода, оливковое масло, соль, сахар, эстрагон сухой, чеснок, сок лимона)
Лосось с/с
Яйцо пашот
Голланлский соус (уксус белый винный, масло сливочное, желток яиц, горчица, соль, сахар, перец чёрный)
Микс зелени (руккола, корн, мангольд)
Зелёное масло (масло подсолнечное, петрушка свежая)
Пудра из каркаде
